蕎麦は音を立てて空気も一緒に吸い込んで、ズーーズーーと食べるのが上品な食べ方でありますが、蕎麦やに行き、隣の人は服に飛び散るぐらい（実際飛び散っていた）けたたましい音を立てていました。蕎麦も楽器の１つになることを発見でき、蕎麦とピアノのコラボのコンサートを企画したくなりました。